Uuden vuoden lupaus

Lupasin esitellä piparkakkutalomme, joten tässä se nyt sitten on.

Tämä oli se harjoituskappale, ennen kuin naapureiden täydellinen pönttö tehtiin. Yllättävän hankalaa näytti tuo seinien taivuttelu olevan. Mutta onnistuihan se insinööriltä kun sai harjoitella.

Jossakin joululehdissä tuo idea oli, en vaan nyt suoralta kädeltä muista missä. Jos joku teistä haluaa tällaisen väsätä lähetän ilomielin ohjeet.

Heitin fb:ssa "tykkää"-haasteen. Olen siis luvannut olla 55 päivää karkkilakossa huomisesta lähtien. Onneksi FB:ssa on myös kaikkiin ongelmiin ratkaisu: Fanipalat myydään keksihyllyssä. Ja leivontahyllystä löytyy turkinpippurimurskaa, joten jos ihan toivottomaksi menee voin aina käydä hakemassa leivontatarpeita ja tehdä vaikka muffinseja. Mutta pyrin noudattamaan lupauksen henkeä, katsotaan miten minun käy. 

Mutta jos siis paniikki iskee taidan tehdä tällaisia. En ole koskaan maistanut, ei aavistustakaan mitä tällaisista tulisi, mutta hätä ei sitten lue lakia. Fazerin sivuilta valmiiksi etsitty tämä hätävara:

Turkinpippuri muffinsit

3 kpl munaa

3 dl sokeria

1½ dl rypsiöljyä

1 3/4 dl ruoanlaittojogurttia

100 g Fazer Tyrkisk Peber Crush -rouhetta

3 tl leivinjauhetta

6 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus

2 dl tomusokeria

50 g maustamatonta tuorejuustoa

1-2 rkl Fazer Tyrkisk Peber Crush -rouhetta

Tee näin

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita öljy ja jogurtti. 

Yhdistä jauhot ja kuivat aineet. Sekoita muna-sokerivaahtoon vuorotellen jogurtti-öljyseosta ja jauhoseosta.

Voitele muffinivuoat ja täytä vuoat 2/3 vuoan tilavuudesta.

Paista muffinit 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Jos valmistat pieniä muffineja, lyhennä paistoaika 10-15 minuuttiin.

Tarkista tikulla, että muffinit ovat kypsiä. Jos tikkuun tarttuu kosteaa taikinaa, on muffini vielä raaka. Jäähdytä muffinit ennen kuorruttamista.

Sekoita juusto ja tomusokeri tahnaksi ja levitä tahna jäähtyneiden muffinien päälle. Koristele Tyrkisk Peber Crush -rouheella.

Tästä reseptistä saat 8 suurta ja 20 pientä muffinia

Hyvää uutta vuotta lukijoilleni !