Leipäkoneeni on taas jonkin aikaa pölyttynyt kaapissa, joten päätin kaivaa sen esille ja leipoa leipää.
Opiskeluboksissamme käytimme kaksikin leipäkonetta loppuun, eli kunnes kulho meni rikki. Kolmas kone siis menossa.
Löysin joululeipä reseptin Myllyn Paras sivuilta, joten idea on sieltä. Toteutus ei taas oikein seuraa reseptiä, mutta hyvää tämä leipä oli!
Leipäkoneen joululimppu
2½ dl vettä (alkuperäisessä versiossa omenemehua tai piimää)
2 rkl öljyä (päätin käyttää rypsiä, en moottoriöljyä)
2 rkl siirappia (otin tummaa)
2½ dl porkkanaraastetta (tai omenaa sanoi resepti)
3 dl kokojyvä sämpyläjauhoa
|
|
|
4 dl vehnäjauhoa
1 dl ruisjauhoa (kaikkien piti tietysti olla MP:n, en totellut)
|
|
|
2 tl fenkolia (ei ollut kaapissa, vaihtui korianteriin)
1 tl pomeranssinkuorta
1 tl suolaa
½ pala hiivaa (2½ tl kuivahiivaa sanoi resepti)
|
|
|
Mittaa aineet ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle.
