Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

Näytetään tekstit, joissa on tunniste kakut (täytekakut). Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kakut (täytekakut). Näytä kaikki tekstit

lauantai 14. joulukuuta 2019

Juhlaan kakku

Täytin äskettäin vuosia.

Koska kohdalleni sattui osumaan uusi vuosikymmen, olivat työkaverit järjestäneet minulle yllätysjuhlat töihin. Oli kukkia, kuohuvaa, lahjuksia ja kakku!

Minulla vaan on maailman ihanimmat työkaverit!

Ja vaikka meidän porukan leipurimestari itse inhoaa piparkakkua oli minulle leivottu jouluinen kakku! Puolukkaa, kinuskia ja pipareita. Täydellistä! Kynttilätkin oli jätetty pois, oletusarvoisesti paloturvallisuussyistä. Tai sitten tiesivät että olisin pyörtynyt jos ne olisi pitänyt puhaltaa!

Resepti synttärikakkuuni löytyy Kinuskikissan blogista, täältä. Kakku oli aivan hurmaavaa, suosittelen lämpimästi, vaikkapa joulupöytään.

Päivän tehtävä:

"Suo itsellesi hiljainen hetki, nauti vaikka kupillinen kahvia"




tiistai 3. joulukuuta 2019

Piparkakkua

Ratsastajasta paljastuu uusia puolia.

Kotona asuessaan neiti ei juurikaan koskaan ehtinyt mukaan keittöhommiin, hän oli tallilla. Opiskelijana hän on tavannut ihmisiä jotka eivät asu tallilla, joten tytöillä tuntuu riittävän kaikenlaista puuhastelua kun tapaavat. Tekevät ruokaa yhdessä ja näköjään leipovatkin!

Tämä piparkakku on kuulema taivaallisen hyvä. Äiti ei ole päässyt maistamaan, mutta uskotaan.

Opiskelijoiden piparkakku

Kakku:
75 g voita
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl piparkakkumaustetta
3 tl leivinjauhetta
6 kananmunaa
4 dl sokeria
1 dl maustamatonta jugurttia

Kinuskerma:
1½ dl kuohukermaa
1 dl karamellisoitua maitoa

2 dl puolukkahilloa

Voikuorrute:
250 g voita
2½ dl tomusokeria
3/4 dl kuohukermaa

Koristeluun
puolukoita
piparkakkuja

Kakku:
Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja lisää voi ja jugurtti. Sekoita varovasti. Kaada taikina voideltuun ja leivitettyyn irtopohjavuokaan jonka pohjalla on voipaperia (24 cm halk). Paista uunin alaosassa 175 astetta n. 50 min. Anna jäähtyä ja leikkaa kakkupohja neljään tasoon.

Kinuskikerma:
Vaahdota kerma kovaksi vaahdoksi ja lisää karamellisoitu maito.

Ensimmäisen pohjan päälle levitetään ½ hillosta. Päälle toinen pohja ja sen päälle kinuskikerma. Päälle kolmas pohja ja loput puolukkahillosta, päälle neljäs pala kakusta.

Siirrä jääkaappiin jäähtymään.

Voikuorrute
Ruskista voi kattilassa. Kaada ruskistettu voi muovikulhoon. Anna jäähtyä hieman. Vaahdota voi kunnes vaalenee. Lisää tomusokeri ja kerma ja jatka vatkaamista 2-3 minuuttia. 

Levitä kuorrute kakulle ja koristele.

Kiitos opiskelijoille ohjeen jakamisesta!

Päivän tehtävä:

"Tee joulukortti jollekin"

Kuva: Mixmade

torstai 13. syyskuuta 2018

Ei lisättyä sokeria

Saimme töihin vieraita.

Olin jo aiemmin päättänyt, että haluaisin tehdä sitruunaisen juustokakun, ja kun bongasin ohjeen kakuun jossa ei ollut liivatetta, päätin kokeilla. Taas kerran niitä älyvapaita päätöksiä: kokeillaan ohjetta kun on vieraita tulossa...

Vaaleenpunaisessa hirsitalossa blogin ohje kuitenkinkin sai minut vakuuttuneeksi, vaikka hieman kyllä jännitti mitä tästä tulisi. Ja ettei menisi liian helpoksi tämä juttu, en tietenkään seurannut ohjetta, mitä nyt turhia, vieraitakin tulossa.

Kaupassa törmäsin Täyttis sitruuna tuotteeseen. Olin oikeastaan hakemassa lemon curd'ia, mutta pitihän tätä kokeilla. Olin odottanut torttuhillon tapaista tuotetta, mutta tämä on kiinteämpää, enemmän marmeladin tapainen tuote.

Ensimmäistä kertaa kokeilin myös suklaan, tai no, eihän valkosuklaa ole oikeasti suklaata, sulattamista mikrossa. Minulla ei kyllä ollut aavistustakaan mikä on miedolla lämmöllä, aloitin pienimmällä teholla, se ei oikein ollut riittävä, lopuksi päädyin 600 w, sillä alkoi tapahtua.


Maailman kaunein tästä kakusta ei tullut, mutta syötävä joka tapauksessa.

Sitruunainen juustokakku

Pohja:
20 Mariekeksiä
130 g valkosuklaata

Täyte:
5 dl laktoositonta kuohukermaa
400 g Viola sitruuna tuorejuustoa 
1 luomu sitruuna
½ purkkia Täyttis sitruuna

Vuoraa 24 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla (myös reunat). Murskaa Mariekeksit suurehkoiksi palasiksi, niin että pohjaan jää hieman rakennetta. Sekoita keksinmuruset ja sulatettu suklaa ja levitä vuoan pohjalle.

Vaahdota kerma. Lisää tuorejuusto. Huuhtele sitruuna ja raasta kuori kerman sekaan. Lisää puolikkaan sitruunan mehu (tai ihan kokonaisen, niin teen seuraavalla kerralla) ja sekoita. Sekoita vielä sekaan Täyttis ja kaada seos pohjan päälle.

Siirrä jääkaappiin jäähtymään yön yli. 


Ostkaka med citron

Botten:
20 Mariekex
130 g vitchoklad

Fyllning:
5 dl laktosfri vispgrädde
400 g Viola citron färskost
1 ekologisk citron
½ burk Täyttis citron

ta en kakform, 24 cm i diameter, och klä den med bakplåtspapper. Krossa Mariekexen grovt. Blanda kexsmulorna med den smultna chokladen och sprid ut smeten som botten i formen.

Vispa grädden. Tillsätt färskosten. Riv citronens skla och tillsätt det i smeten. Pressa en halv citron och blanda saften i smeten. Tillsätt ännu Täyttis marmeladen i smeten och sprid ut fyllningen över bottnen. Låt vila i kyslskåp över natten.





sunnuntai 20. marraskuuta 2016

Överiksi meni

Isänpäiväksi piti tietysti tehdä kakku.

Partiolainen auttoi koristelussa ja kakkupohjan leipomisessa, meillä oli oikein hauskaa kun teimme isillemme kakkua. Alkuperäinen resepti Pirkka lehdestä, jossa väitetään että tämä olisi 10 hengelle. Meidän perheessä syödään kakkua reippaasti mutta yhdeksän henkeä sai ehkä puolet kakusta syötyä. Sen verran äkkimakea kakku on kyseessä!


Överikakku


Kakkupohja 

200 g laktoositonta voita
3 dl ruokokidesokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 ½ dl laktoositonta kermaa

Suklaakreemi

200 g tumma suklaa
250 g pehmeää laktoositonta voita
4 ½ dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Lakritsaganache

1 dl laktoositonta kermaa
28 kpl hopeatoffeeta

Voitele kakkuvuoka voilla. Levitä kookoshiutaleita reunoille sekä pohjaan. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniljasokeri keskenään. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen vaahtoon voimakkaasti vatkaten. Siivilöi puolet jauhoseoksesta joukkoon, kevyesti sekoittaen. Lisää kerma ohuena nauhana ja loput jauhot. Sekoita varoen. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa noin 55 minuuttia. Ota uunista ja jäähdytä kakkupohja.

Tee suklaakreemi. Sulata suklaa ja jäähdytä. Vaahdota sillä aikaa voi ja sokeri.
Lisää vaahtoon jäähtynyt suklaa ja vaniljasokeri. Sekoita kreemi tasaiseksi.

Leikkaa kolme kerrosta. Kostuta kakkupohja laktoosittomalla maidolla ja täytä suklaakreemillä. Jatka näin kerros kerrokselta. 

Kuorruta lopuksi koko kakku suklaakreemillä. Laita kakku jääkaappiin hetkeksi kylmettymään ennen ganachen laittoa.

Mittaa kerma ja lisää hopeatoffeet kattilaan. Kiehauta seos koko ajan varovasti sekoittaen, kunnes hopeatoffeet sulavat kerman sekaan. Ota kattila levyltä, taputtele kattilan reunaa, jotta ilmakuplat katoavat. Anna jäähtyä. Valuta lakritsaganachea lusikalla kaun päälle.

Koristelimme vielä koko komeuden suklaapalloilla ja suklaalla. 


Överdriven kaka


Botten 

200 g laktosfritt smör
3 dl rörsocker
3 ägg
5 dl vetemjöl
½ dl kakaopulver
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl laktosfri grädde

Chokladcreme

200 g mörk choklad
250 g mjukt laktosfritt smör
4 ½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Lakritsganache

1 dl laktosfri grädde
28 st hopeatoffe karameller

Smöra en kakform. Strö kokosflingor i formen. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakaopulver och vaniljsocker. Vispa smör och socker till skum. Lägg till äggen ett och ett under kraftig omrörning. Sikta hälften av mjölblandningen i smeten och rör om. Tillsätt grädden och resten av mjölblandningen. Rör om. Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i ca 55 min. Låt kakan svalna.

Gör shokladcremen. Smält chokladen och låt svalna. Vispa smör och socker till skum. Tillsätt chokladen och vaniljsockret. Rör om. 

Dela kakan i 3 våningar. Fukta kakan med laktosfri mjölk och fyll våningarna med cremen. Låt svalna i kylskåp.

Gör ganachen. Mät upp grädde och karameller i en kastrull. Värm upp så att karamellerna smälter. Knacka kastrullen så att luften går ur ganachen. Låt svalna. Garnera kakan med lakritsganachen. 

Vi dekorerade ännu med chokladbollar och choklad. 


sunnuntai 14. kesäkuuta 2015

Marsipaanin lumoissa

Vietimme synttäreitä!

Partiolainen lähti Lappiin vaeltamaan, joten hän sai leipoa kakkunsa hieman ennekkoon!

Täytteenä tässä luomuksessa on kuningatarkiisseli sekä valkosuklaa-lime rahkalla maustettu kermavaahto. Helppoa ja hyvää. 


Koristelu olikin sitten partiolaisen tehtävä. Vaaleanpunaista marsipaania ja valmiita syötäviä helmiä Cittarin leivontahyllystä. Sekä hieman mustaa marsipania.


Keltainen sokerimassa oli liian tummaa, joten sitä on vaalennettu valkoisella sokerimassalla. Värit sekaisin ja sitten vaan työstetään käsin kunnes värit ovat sekoittuneet kunnolla. Kirjaimet on kirjoitettu sokerikuorrutteella ja "nauha" on marsipaania.


Tämä nalle on asettamassa koristeita paikoilleen.


Ja tämä ottaa aurinkoa?


Oli nalleilla rantapallokin. Marsipaania ja sokerimassaa. Karkkisydämet ovat leivontahyllystä. 


Ja koska teinillä piti olla kynttilöitä kakussaan kaivoimme esille kaikki mitkä talosta löytyivät. Taisi kynttilöidän käyttö loppua 7 v. päivillä?


Grattis gumman!

lauantai 26. heinäkuuta 2014

Punainen kakku

Ratsastaja oli tilannut mansikkakakun juhliinsa.

Koska se kolmen suklaan jäi toteuttamatta, päätin toteuttaa edes yhden toiveen. Varsinkin kun mansikkakausi on kuumimmillaan. Tosin sitä ei kyllä hinnassa huomannut, mutta ei ollut aikaa ihmetellä hintoja, tarvitsin mansikoita ja sillä siisti.

Olisin tietysti voinut täyttää kakun perinteisesti tuoreilla mansikoilla ja kermalla, mutta koska minusta kermavaahto ei ole se maailman maistuvin täyte, niin päädyin, kinuskikissan avustuksella, käyttämään pois pakastettuja mansikoita.

Pohjia tehtiin kaksi 5-hengen pohjaa, mummin ohjeen mukaan.

Kostutus tapahtui sitruunahillollani joka jäi hieman löysän puoleiseksi.

Ja sitten vielä

Täyte

6 dl laktoositonta kuohukermaa
500 g laktoositonta maitorahkaa
1 kg pakastemansikoita
1 dl sokeria
1 paketti vaniljavanukasjauhetta

Vaahdota kerma sokerin kanssa, sekoita joukkoon muuta aineet. 

Pistin partioloaisen koristelemaan kakun, joten tulos oli hurmaava.

lauantai 28. kesäkuuta 2014

Jäätävää menoa

Olen ollut todella laiska.

Tai siis, blogi on jäänyt ihan ilman huomiota kun opiskelun loppurutistus, vaihe yksi, hyökkäsi yllättäen kimppuuni. Kun kaksi vuotta sitten kuulin että tarina pitäisi olla kirjoitettuna kesäkuun loppuun mennessä se tuntui kovin kaukaiselta. Kaksi vuotta myöhemmin iski paniikki kun tajusin että aikaa on parisen viikkoa. Se on käsittämätöntä miten vaikeaa on saada aikaiseksi 2500 sanaa itse vaitsemastaan aiheesta. 

No, ehdin kuin ehdinkin, teksti on toimitettu ja kuitattu vastaanotetuksi, joten sen voi unohtaa ja keskittyä hauskempien tekstien kirjoittamiseen. Voisin esimerkiksi esitellä partiolaisen synttärikakun, sillä se oli hieno. Oikein jäätävän hieno! Neiti kun on ihastunut Frozen-huurteinen seikkailu elokuvan Olaf'in. Itse en ole elokuvaa nähnyt, mutta koska se on Disney klassikko uskon että se ilmestyy tänne jossakin vaiheessa. 


Koska neiti on äitiänsä taitavampi taiteilija sai hän ihan itse suunnitella ja toteuttaa kakkunsa. Pää tehtiin banaanikakusta. Päälle valkoista sokerimassaa, jonka käsittely ei ollut ihan minun heiniäni, mustaa marsipaania ja oranssista sokerimassasta muotoiltu "porkkananenä". Vielä pai oksaa omenapuustamme, sitä kun ei myrkytetä, ja pää oli valmis. 


Itse kakku oli sitten tavallinen sokerikakkupohja ja täytteeksi tuli mansikkaa, rahkaa ja kuohukermaa. Ja mansikoita. Päälle vielä sitä sokerimassaa, voin kertoa että harjoittelu tekee mestarin. Neiti vielä korjasi äidin aiheuttamat kauneusvirheet Olafin napeilla.

Kesäkuun alussa siis juhlimme neitokaista. Tänä kesänä on kesäkuun alussa ollut samoja lämpötiloja kuin joulukuussa joten kakku sopii aivan loistavasti kesäkakuksi!


Tästä tuli muuten 233 sanaa. Helppoa kuin heinänteko kun ei ole pakko.

sunnuntai 4. marraskuuta 2012

Marenkihässäkkää

Ystäväni kutusi minut nauttimaan hyvästä seurasta!

Sen lisäksi minua hemmoteltiin ihanilla herkuilla. Yksi niistä oli

Marenkihässäkkä

3 erikokoista marenkilevyä. Näitä saa "suuresta tavaratalosta". Mikään muu ei kelpaa. Ja täytyy tunnustaa, nämä olivat loistavia!
1 purkki Eila kuohukermaa Vaahdotetaan ja maustetaan:
Sokeria
Vanilijasokeria
Sekaan vielä purkillinen
Mascarponejuustoa

Sitten rakennetaan tornia:
Levy-kermaseosta ja hedelmiä ja marjoja. Tähän kuvassa olevaan yksilöön on käytetty
vadelmia
mansikoita
säilykepersikoita
kiiviä
Uusi levy-kermaa....

Kerman sekaan voi vielä sekoittaa esim limecurdia, kertoo ystäväni.

Tämä oli hyvää!

kuva ystäväni albumista

keskiviikko 4. heinäkuuta 2012

Lisää kiukkuisia kakkuja

Jääprinssan toive synttärikakuksi tänä vuonna oli kiukkuinen lintu. 

Niitähän neiti tekee täällä milloin mistäkin materiaalista, joten en nyt ehkä ollut kovinkaan yllättynyt tästä toiveesta. Nuorempana lapset saivat teemasynttärinsä, täällä on tehty metrinen krokotiili, hevosia, autoja, merenneitoja...milloin mitäkin. Ja nyt sitten kiukkuinen lintu toivelistalla. Tässä on vain yksi pieni ongelma. Aiemmin olen käyttänyt hyväkseni Disneyn keittokirjaa, nyt se petti minut. Miten lapsestani on tullut Rovio-fani? Onkohan tämä jatkuva kiukutteluni kaupassa: emme osta ulkomaalaista maitoa, lihaa, juustoa, tuottanut tulosta? En tiedä olisiko Cake Finder pelastanut minut, teemasynttäreistä on sen verran aikaa että olin unohtanut koko sivuston. Mutta pärjäsimme hyvin ilman sitäkin. 

Olen usein ajatellut että kokeilisin Charoltte Russe kakun tekoa. Ja kun aloin miettiä lintusen muotoa niin sehän oli sitten oivallinen kokeilun paikka. Tosin en ole vieläkään kakkua tehnyt, sillä jääprinsessa sai tehtäväkseen tehdä kakkunsa itse. Päätin tehdä asiasta yksinkertaisen, arvasin että se koristelu olisi tällä kertaa kakuntekoa tärkeämpää. Opin muuten tänään myös että kyseessä on Charlotte Royale jos käytetään rullatorttua. 

Ensin vuorasimme pyöreän siivilän muovikelmulla. Tietysti olisin käyttänyt kulhoa jos sellaisen olisin sopivan muotoisena jostakin löytänyt. Siivilä toimi kuitenkin ihan hyvin. Man tager vad man haver, sanoi aikoinaan jo Cajsa Warg. Tosin hänen keittokirjoistaan ei kyseistä lausetta löydy, eikä hänen nimensäkään ollut Cajsa vaan Christina. Joten unohdetaan se ja lainataan isoäitini lempilausahduksia: Nöden är uppfinningarnas moder. Kelmun päälle ladottiin rullatorttuviipaleita. Torttuja saa kaupasta leipähyllystä. 

Tämän jälkeen neiti teki pakkauksen ohjeen mukaan vadelmamoussea. Sen verran tuosta Blå Bandin ohjeesta poikettiin että maito on meillä laktoositonta Eilaa. Sekaan vielä litra pakastemansikoita. 4 liivatelehteä sulatettiin desilitraan kiehuvaa mansikkamehua, sitähän pakastemansikoista irtoaa. Tiesittekö muuten että liotetut liivatelehdet tuntuvat ihan kumilta ja pelkkä ajatuskin niiden alkuperästä on : YÖK! Mitäs kyselee ellei halua vastauksia? Meillä lapset saavat kuulla totuuden. Mikäli satun sen tietämään. Tiedämme myös missä joulupukki asuu kun ei ole Korvatunturilla, mutten voi sitä tässä paljastaa. Sain sen aikoinaan tietää eräältä perheemme silloiselta viisivuotiaalta.Ja lasten suustahan kuulee totuuden! Mutta kakun tekoon: kaikki aineet nopeasti sekoittaen ja täyte kakun sisälle. Sitten siirretään jääkaappiin hyytymään. 


Sillä aikaa kun kakku hyytyi taiteilija siirtyi suunnittelemaan koristelua. Äiti keskitty suklaan sulattamiseen ja neiti taiteili silmiä ja muita linnunosia. Ja ellette tieneet: talvi on ihanaa aikaa! Millä ihmeen systeemillä suklaan saa hitaasti jäähtymään tällä helteellä? Pakkohan se oli lopuksi työntää jääkaappiin, sillä seurauksella että väri ei oikein kestänyt. No, makuun se ei onneksi vaikuttanut, mutta ulkonäköön jonkun verran. 


Marsipaanin kaulimisen otin omaksi työkseni, muuten tuo linturessukka olisi jäänyt ilman höyhenpukuaan, neiti nimittäin rakastaa marsipaania. Kun olimme saaneet kakun piiloon sai neiti putsata tomusokerit pois pinnalta. 


Ja sitten päästin lapsen irti, marsipaania oli sen verran että valvovan silmäni alla saisimme sen riittämään koristeluihin.

Ensiksi piti saada oranssia marsipaania, kaupassa sitä ei ollut. Punaista ja keltaista sen sijaan löytyi. Ja kyllä koulussa sentään vieläkin opetetaan miten värejä sekoitetaan. Onneksi oli äidillekin opetettu, osasin ostaa sitä keltaista. 


Oranssia siis tarvittiin nokkaan. Terävä veitsi käteen ja sitten geometrisiä kuvioita leikkelemään. 


Punaisesta vielä heltta päähän ja sitten herra saikin mennä jääkaappiin vilvoittelemaan. Samalla ne suklaatkin sinne päätyivät koska projektimme polki paikallaan ilman suklaakoristeita. 


Käväsimme pikaisella koiralenkillä ja loppusilauksen kakku saikin sitten kunniavieraan valvovan silmän alla.


Toivottavasti kummitädille maistui neidin leivonnaiset, sen toisen reseptin saatte lähiaikoina. 

TermaCell sai taas olla ovivahtina koko illan, hyttyset loistivat poissaolollaan. Voihan toki olla että lintusemme  kiukuspässään söi ne kaikki. Ennenkuin me söimme linnun. 

Nyt tämä tuleva opettaja istuu tuossa vieressäni ja lukee uutta keittokirjaansa. Epäilen että kummitäti pääsee maistelemaan saksalaista sitruunakakkua seuraavaksi. Sen kohdalla kuului suurin "mmmm". Pääsisi erään suklaamerkin mainokseen tuolla mmmmm:lla. 

perjantai 22. kesäkuuta 2012

Angry Birthday

Jääprinsessa ei ole saanut viettää synttäreitään.

Jos se on stressannut sankariaan itseään niin vielä enemmän se on stressannut mummia. Lopuksi äidiltä meni hermo ja hän ilmoitti tulevansa ennen juhannusta onnittelemaan, oli sitten kakkua tarjolla tai ei. Prinsessalle olin luvannut Angry birds kakun, tiedättehän ne kiukkuiset Rovion lintuset? No, suunnitelma on edelleen voimassa, jospa kummitäti saisi sitten sen kiukkuisen kakun? Nyt tuli kuitenkin hieman erilainen kakku, olin suunnitellut nimittäin britakakkua toiseksi kakuksi, nyt se jäi ainoaksi. Ohje väitti että tästä riittäisi 10-12 hengelle. Älkää uskoko! Kyllähän me nyt kaikki palan saimme, mutta olisi sitä enemmänkin syönyt!


Britakakku

125 g voita tai margariinia1 dl sokeria3 keltuaista1½ dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta1 dl maitoa
Ohje pohjaan on Kodin kuvalehdestä, loput omaa tuotantoa.


1. Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa keltuaiset joukkoon. Lisää jauhot ja leivinjauhe sekä lopuksi maito. Sekoita hyvin. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle ohueksi levyksi. 

Minä suosittelen että voitelee vielä sen leivinpaperin.

2. Vaahdota valkuaiset sokerin kanssa napakaksi vaahdoksi. Levitä vaahto taikinapohjan päälle.
Minulle opetettiin koulussa että marenkitaikina pitää pysyä astiassa kun taikina-astian kääntää päänsä yläpuolelle ylös-alas. Arvatkaa miltä luokkahuoneemme näytti tämän projektin jälkeen. Luokan pojathan luonnolllisesti testasivat toistensa päitten yläpuolella. 


3. Paista uunin alatasolla 175 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähdytä. 


Valmis pohja puolitetaan. Puolikas nostetaan tarjoiluvadille ja päälle laitetaan ensin


Raparperihilloketta

5 raparperinvartta puhdistettuna
1½ dl sokeria
vettä

Paloittele raparperit kattilaan, lisää pohjalle tilkka vettä ja kaada päälle pieni keko sokeria. Keitetään miedolla lämmöllä kunnes raparperi on muusina. Jäähdytä

Hillokkeen päälle Flora Vanillaa vaahdotettuna ja tämän päälle tuoreita mansikoita.

Koko komeuden päälle se toinen puolikas pohjasta. Ja sitten päästetään "päivänsankari" valloilleen. Valitettavasti en vaan siirtänyt kakkua kahvipöytään ennen koristelua. Kun siirsin sitä olin aidossa Angry Birds tunnelmassa. Koko komeus kaatui (level completed). Valitettavasti en tajunnut ottaa kovaa ennenkuin lähdin siirtämään koko komeutta. Neiti sai rakentaa taidoteoksensa uudestaan, päätimme että linnut olivat joulutunnelmissa lumihangessa. Sehän sopii tännekin!

Ja tänä vuonna ei puhallettu kynttilöitä vaan rakennelmaa pommitettiin ilkeillä tipusilla kunnes koko komeus romahti!



GRATTIS GUMMAN !

P.S. ThermaCell puksutti koko juhlan ajan tuossa takaoven tuntumassa eikä ensimmäistäkään hyttystä pilaamassa juhliamme. Alan pikkuhiljaa uskoa tuohon laitteeseen ihan tosissani! 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...