Todella hyviä

 Siskoni on meidän perheen kuppikakku asiantuntija.

Minä en vaan saa tehtyä hyviä muffinseja, ne ovat aina kuivia korppuja. Siskoni sen sijaan tekee jättikokoisia, kosteita, hekullisia laivonnaisia.

Mökille hän oli, siinä ohimennen, tehnyt isoja muffinseja, jotka veivät kielen mennessään. Minä herkuttelin.

Pian muffinsit

3,5 dl mansikoita soseutettuna

3,5 dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

1,75 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

kardemummaa

vaniljasokeria

Kuorrutus

4 dl laktoositonta kuohukermaa 

1 pussillinen mango-passionmoussejauhetta

Sekoita kuivat aineet keskenään. Riko munien rakenne. Lisää munien joukkoon mansikkasose ja vatkaa sekaan kuivat aineet.

Paistaa 200 asteessa n. 20-25 minuttia

Vatkaa kerma ja sekoita joukkoon mousseainekset. Pursota jäähtyneiden kuppikakkujen päälle. 

 

Matkakuvahaaste 7/10

Terveisiä Turusta. 

Vietimme viikonlopun Turussa, kuten kerroin, ja sunnuntaina kävimme sitten katsomassa mitä Turussa oli tarjolla. 

Joulu oli selvästikin saapunut kaupunkiin. 

Markkinoilla oli vaikka ja itä ostettavaa, muutamat joululahjatkin löytyivät, mutta enpä kerro niistä tämän enempää. 

Joulupukki ja muorikin olivat paikalla!

Herkkuja oli tarjolla, lapset söivät muikkuja ja lohta, me aikuiset joimme glögiä. Ja mutustelimme valkosipulimanteleita. Uskomattoman hyvää, vaikka kuulostaa oudolta

Lumikin lisäsi tunnelmaa

Nämä veijarit tosin olisivat mieluiten olleet jossakin ihan muualla. Hieman kävi sääliksi eläimiä, selvästi eivät nauttineet olotilastaan

Ihania käsitöitä oli myynnissä jokapuolella

Kynttilöitä

Kattuja ja Minioneita

Risuista tehty poro