Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

torstai 1. joulukuuta 2011

Joululeipää

Leipäkoneeni on taas jonkin aikaa pölyttynyt kaapissa, joten päätin kaivaa sen esille ja leipoa leipää.
Opiskeluboksissamme käytimme kaksikin leipäkonetta loppuun, eli kunnes kulho meni rikki. Kolmas kone siis menossa.

Löysin joululeipä reseptin Myllyn Paras sivuilta, joten idea on sieltä. Toteutus ei taas oikein seuraa reseptiä, mutta hyvää tämä leipä oli!

Leipäkoneen joululimppu 

2½ dl vettä (alkuperäisessä versiossa omenemehua tai piimää)
2 rkl öljyä (päätin käyttää rypsiä, en moottoriöljyä)
2 rkl siirappia (otin tummaa)
2½ dl porkkanaraastetta (tai omenaa sanoi resepti)
3 dl kokojyvä sämpyläjauhoa


4 dl vehnäjauhoa
1 dl ruisjauhoa (kaikkien piti tietysti olla MP:n, en totellut)


2 tl fenkolia (ei ollut kaapissa, vaihtui korianteriin)
1 tl pomeranssinkuorta
1 tl suolaa
½ pala hiivaa (2½ tl kuivahiivaa sanoi resepti)




Mittaa aineet ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle. 

2 kommenttia:

  1. Nam! Kuulostaa herkulliselta.
    Tuo sinun reseptisi näyttää ihan vastaavalta kuin minun sovellukseni ;-) Soveltaen tulee parhaat.

    VastaaPoista
  2. Oli hyvää :) Suosittelen

    Ajattelin jospa tekisin uuden pikkuhiljaa ja vaikka tällä kerralla hieman yrttejä sekaan...

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...