Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

torstai 5. joulukuuta 2019

Leikkiä tai leipomista

"Tämä on kuin muovailuvahalla leikkiminen"

Ratsastaja auttoi minua tekemään piparitorttuja. Alkuperäinen resepti on Kinuskikissan sivuilta, suosittelen että katsotte ohjeet sieltä, minä en saanut läheskään yhtä kauniita aikaiseksi.



Ratsastaja oli sitä mieltä, ettei tätä voinut kutsua leipomisesta, koska se oli näpertelyä. No, sitähän se toki oli, aikaavievää mutta aika rentottavaa näpertää torttusia.

Muutama huomio: Jos haluaa pursottaa marmeladin, pussin reiän tulee olla todella pieni. Alkuperäisessä reseptissä puhuttiin 15 minuutista uunissa, 10 riitti meillä kiertoilmauunissa.

Kinuskikissan Piparitorut

500 g piparitaikinaa
400 g torttutaikinaa
purkillinen torttumarmeladia

Tee suikaleita piparitaikinasta ja torttumarmeladia. Asettele piparisuikaleen päälle torttusuikale ja päälle vielä torttutaikinaa. 



Rullaa vastakkaisista suunnista ja siirrä pellille. Nipistä sydämen muotoon. Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 min


Päivän tehtävä:
"Lähetä joulukortti"

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...