Joulukuun ensimmäinen viikko alkoi.
Vielä olisi nelisen viikkoa aikaa saada kaikki valmiiksi. Lahjoja olen jo hieman hankkinut, mutta eiköhän viimeiset viikot taas saa minut innostumaan? Tällä viikolla voisi yrittää keksittyä joulukortteihin. Pitäähän nekin saada matkaan, että ehtivät perille Itse asiassa jos haluaa Eurooppaan lähettää halvimmalla hinnalla, on kortin lähdettävä tänään, normaalihintaisena se ehtii vielä 9.12 postitettuna. Kotimaan vastaavat päivämäärät ovat 12.12 ja 16.12 Pikana ehtii vielä 19 tai 20.12 lähetetyt, riippuen Postin jakeluaikataulusta.
Glögit nyt ovat sen verran suuri osa jouluani, että G oli aika selvä kirjain. Lempiglögini on vuodesta toiseen Marlin tiiviste. Sekä perinteinen että mustikkainen kelpaa. Sitä kun voi juoda vaikka kesken työpäivän. Ja se on hyvää!
Geishakin on hyvää, joten tarjoan päivän linkkinä Geishatryffeleitä
Glögikakku
Pohja
150 g piparkakkuja
75 g voita
Täyte
4 liivatelehteä
2 dl laktoositonta vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
1/2 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
1 appelsiinin raastettu kuori
½ dl appelsiininmehua
Kiille
4 liivatelehteä
1 dl vettä
3 dl Marli perinteistä glögitiivistettä
Murskaa piparkakut. Sulata rasva ja sekoita piparimurujen
kanssa. pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjaan. Painele keksiseos vuoan
pohjalle.
Upota liivatteet kylmään veteen ja anna pehmetä n. 10
minuuttia. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri, mausteet
ja appelsiinin raastettu kuori. Nostele kermavaahto juustoseokseen. Kuumenna
appelsiininmehu. Liuota hyvin puristetut liivatteet mehuun. Kaada liivateseos täytteen
joukkoon samalla sekoittaen. Levitä täyte piparipohjan päälle. Anna hyytyä
jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
Kiille
Liota kiillettä varten liivatteita noin 10 minuuttia kylmässä vedessä.Kiehauta
vesi. Liuota hyvin puristetut liivatteet veteen. Kaada liivateseos ohuena
nauhana glögitiivisteen joukkoon samalla sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä hieman.
Lusikoi kiilleseosta puoliksi hyytyneen kakun päälle
erittäin varovasti, jotta juustotäyte ei sekoitu. Hyydytä jääkaapissa vähintään
4 tuntia, mielellään yön yli.
Päivän kappale on Grown-Up Christmas List Amy Grantin esittämänä
Mukavaa viikkoa!
.JPG)
