Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

keskiviikko 15. heinäkuuta 2015

Sikanautaa

Facebookista löytyy vaikka mitä hauskaa.

Tällä kertaa päädyin kokeilemaan grillattuja lihapullia, siitä systä että idea vaikutti täysin absurdilta.

Taikinan tein perinteisesti, tosin lisäsin taikinaan herkkusienenpalasia, koska niin tehtiin myös alkuperäisessä reseptissä. Lihapullien ympärille pistin puolitetun sipulin "kerroksia", eli periaatteessa täytin sipulin (joskin vain yhden kerroksen) ja kiedoin koko komeuden pekoniin.

Osa pullista eivät saaneet sipulista välikuorta, ne olivat huomattavasti hankalammin käsiteltävissä grillissä.

Oli muuten hyvää.

Grillatut lihapullat

naudan jauhelihaa
sipulia
herkkusieniä
pippuria
suolaa
valkosipulia
laktoositonta kermaviiliä

pekonia


6 kommenttia:

  1. Nam vaikuttaa kokeilemisen arvoiselta ja helpolta valmistaa. Sitä välillä kaipaa jotain uutta grilliin sen perinteisen Makkaran ja pihvin tilalle. Kiitos! Voisi varmaan myös tehhä uunissa jos käyttää ensin vähä pannulla?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan taatusti voi pannullakin tehdä :)

      Poista
  2. Hei, sinut ja inspiroiva blogisi on haastettu! http://elamanitilkkutakki.blogspot.fi/2015/07/liebster-award-haaste.html

    VastaaPoista
  3. Hei! Blogissani on sinulle tunnustus/haaste, jos haluat vastailla jouluisiin kysymyksiin :) http://joulumimminluona.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, menen tutustumaan :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...