Oliiviperunat tai sitten ei

Hehkutin naamakirjassa uunissa hautuvaa paistia.

Heti tuli ystävältä lisukeresepti. Eli seuraavaksi ystävän perunaresepti. Hieman muunneltuna koska partiolaiseni (se luistelija, jolla on uusi "titteli") ei pidä liian mausteisesta ruoasta. Siispä on chiliä hieman pehmennetty.

Ystävän oliiviperunat

perunalohkoja

suolaa

mustapippuria

sitruunamehua

oliiviöljyä

Piri piri maustetta (=cayennepippuria, sipulia, valkosipulia, appelsiinin- ja sitruunankuorta, musta- ja viherpippuria, suolaa, chilijauhetta, paprikaa, sitruunajauhetta, laakerinlehteä, korianteria, basilikaa, oreganoa ja rakuunaa (se ei maistu))
Pirkka kivettömiä mustia pikkuoliiveja

Perunalohkot uunivuokaan, maustetaan suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Pinnalle vielä hieman piri piriä. Paistetaan 200 asteessa n. ½ tuntia. Lisätään oliivit ja paistetaan vielä n. 15 min

Ja arvatkaa vaan oliko mustat oliivit loppu, ensi kerralla sitten niiden kanssa. Näinkin olivat ihan hyviä.