Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

sunnuntai 22. joulukuuta 2013

Yrttien tuoksua

Kokit ja Potit blogista löysin yrttisuolan ohjeen.

Koska en pääsääntöisesti seuraa reseptejä kovinkaan tunnollisesti, niin tämäkin on oma versioni tuosta, mutta idea on ihan suoraan tuolta blogista. Muutama pussillinen suolaa lähti maailmalle maistiaisina. Palaute on ollut positiivista. Kivaa, sillä pidän itsekin tästä. Ja variaatioitahan voi tehdä tuhansia...

Chilinen basilikasuola

ruukullinen basilikaa
1 kg merisuolaa
1 vihreä chili
1 luomu limen kuori
1 limen mehu

Aja kaikki aineet tehosekottimessa tasaiseksi mössöksi. Siirrä suola kuivumaan uunipellille. Kuivuu muutamassa päivässä, muista hieman sekoitella välillä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...