Säilömään!

Marttaliitto on ihan huippupaikka!

Innoistuin pitkästä aikaa tekemään hyytelöä ja mietin hillonkin tekemistä. Aika monet reseptin kuitenkin puhuvat sokerista ym elintarvikkeista grammoina. Onhan minulla toki talousvaaka, mutta jatkuva punnitseminen tuntuu työltä. Siispä otin googlen avuksi ja eksyin, taas kerran, Marttaliiton sivuille. Kohta pitää varmaan liittyä jäseneksi?

Siellä on joku ihana ihminen punninnut ja mitannut kaikki säilöntään tarvittaeavta aineet valmiiksi:

Säilöjälle tärkeät mitat ja painot:

sokeri ja hillosokeri 

1 dl = 85 g

100 g = 1,2 dl

siirappi 

1 dl = 140 g

100 g = 0,7 dl

suola

1 dl = 110 g

100 g = 0,9 dl

karkea suola 

1 dl = n. 120 g

100 g = n. 0,8 dl

Mitä 1 litra marjoja tai hedelmiä painaa?

herukat n. 500 g
karviaismarjat n. 600 g
kirsikat n. 750 g
lakat n. 500 g
mansikat n. 500 g
mustikat n. 700 g
pihlajanmarjat n. 500 g
puolukat n. 600 g
vadelmat n. 500 g

Aivan loistavaa! Pääsen itse paljon helpommalla. Toivottavasti tästä on hyötyä teillekin.