Jouluaakkoset D

Työviikko lähestyy loppuaan ja joulukuukin on nurkan takana!

Jospa tänään etsisi esille adventtikynttelikön ja katoisi minne voisi mennä laulamaan sunnuntaina Hoosiannan. 

D oli joulun kannalta hieman haastava kirjain, mutta päädyin "auki-kekseihin. Kummitätini opetti, että niiden nimi on sellainen, Domino-keksin kun voi aukaista kiertämällä sen kahteen osaan. Dominot eivät ole suosikkejani, perheemme pikkuinen taas rakastaa valkoisia Dominoja, eli niitä alkuperäisiä, itse pidän eniten piparkakkuversiosta, enkä siitäkään erityisen paljon. 

Juustokakun pohjana ne kuitenkin ovat loistavia. Domino-keksit siis. 

Päivän linkkinä saatte Annin Uunissa Daim-reseptin.

Ja kakkuresepti on dominokekseille muokattuna Valion sivuilta. 

Daim kakku Domino pohjalla

75 g laktoositonta voita
"pötköllinen" Domino-keksejä, maun valitset itse

4 liivatelehteä
3,3 dl laktoositonta kuohukermaa
600 g Viola vanilja tuorejuustoa
200 g Daimia rouheena
½ dl laktoositonta maitoa

Pistä liivatteet pehmenemään kylmään veteen
Pingota leivinpaperia irtopohjavuoan pohjalle. Murusta keksit ja sekoita ne voisulaan. Taputtele seos vuoan pohjalle. Vaahdota kerma, sekoita tuorejuusto ja Daim-rouhe, Kuumenna maito kiehuvaksi. Valuta liivatteista vesi ja sulata ne kuumaan maitoon. Vatkaa maito juustoseokseen. Sekoita joukkoon kermavaahto. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä 4 tuntia kylmässä. Koristele haluamallasi tavalla. 

Päivän laulu on oikeastaan aika selvä asia. Mietin toki hetken Zelmerlövin December kappaletta, mutta alla oleva on vaan niin tärkeä minulle ja siskolleni. Jöback: Decembernatt

Hauskaa viikonloppua!