Välimerellistä

Facebook on ihmeellinen paikka.

Varsinainen keski-ikäisten tätien hiekkalaatikko. Tänään juuri yksi kaveri kertoi miten kaverit vähenivät kun tuli pientä erimielisyyttä lapiosta... Välillä tuo toisen ihmisen ymmärtäminen tuntuu olevan hurjan haastavaa. Itselleni välillä jopa kasvotusten puhuttaessa. Nykyään tuntuu että peruskäytöstavat ovat meillä hukassa. Ainakin osalla. Joskus. 

Mutta on facessa hyviäkin puolia. Törmäsin jonkin aikaa sitten videoon, jossa tehtiin balela-salaattia. Luonnollisesti ilman mitään ohjetta, viskattiin vaan raaka-aineita kulhoon. Sehän vaikutti hauskalta!

Googlailin hieman, ja totesin että reseptejä taitaa olla yhtä paljon kuin kokkejakin. Pääraaka-aineina pavut, mutta siihen ne yhtäläisyydet sitten loppuvatkin. 

Koska yrttitarhani on aika villinä päätin kokeilla papusalaattia. Pavut eivät kuulu tässä perheessä normaalin ruokakaapin sisältöön, mutta voi olla että tähänkin tuli muutos! Salaatti oli hyvää!

Balela salaatti

kikherneitä

mustia papuja

2 tomaattia

1 sipuli

½ kurkku

3 valkosipulinkynttä

minutnlehtiä (noin 2 ruokalusikallista)

persiljaa 

oliiviöljyä

sitruunamehua

valkoviinietikkaa

suolaa

pippuria

Huuhtele pavut ja herneet siivilässä. Paloittele muut ainekset, persiljaa käytin arviolta ruukullisen ja minttua pitkän varren verran lehtiä. Oliiviöljyä ja sitruunamehua suurinpiirtein yhtä paljon ja loraus valkoviinietikkaa sekaan.