Uivaa ruokaa sateessa

Nyt on satanut tarpeeksi!

Puutarhani on kasteltu ja tekisi jo mieli päästä rikkaruohojen kimppuun! Sitä paitsi herra ei oikein halua hoitaa tuota grillaamista kaatosateessa. Tosin sade on Lapissa tullut lumena ja se on upea uutinen! Joulu tekee tuloaan ihan tosissaan!

Koska olen taas vastuussa ruoasta niin syömme välillä jotakin muuta kuin grilliruokaa. Tänään vuorossa oli uunilohi. Uimarimme lempiruokaa ja sateeseenhan sopii uiva ruoka. Eikö?

Löysin eilen tällaisen mausteseoksen ohjeen netistä

Mausteseos kalalle

Ainekset

1 rkl Dansukker Talous- tai Luomuruokosokeria
1 tl suolahiutaleita
1 tl jauhettua mustapippuria
2 tl sipulijauhetta
2 tl valkosipulijauhetta
½ tl jauhettua kanelia
½ tl jauhettua muskottipähkinää
1 tl kuivattua, hienonnettua meiramia
2 tl kuivattua, hienonnettua oreganoa
1 tl kuivattua, hienonnettua timjamia

Sekoita kaikki ainekset purkissa. Hiero mausteseos kalan pintaan 15 minuuttia ennen grillausta. Mausteseos riittää 1–2 kilolle kalaa.

Huomaatte varmaan minkä firman sivuilta tämän bongasin. Lämpimästi suosittelen että vähentää sokerin määrää, mutta muuten taidan kokeilla vielä toistamiseen. Nyt jäi kaneli pois, mustapippuri vaihtui pippuriseokseen ja meirami tuoreeseen rosmariiniin.

En ole juurikaan saanut kaatosateessa testailla TermaCelliäni, hyttysetkään eivät viihdy ulkona, mutta sain vaihtaa tuon kaasupatruunan. Helppompaa kuin heinänteko! Heinää en varmaan osaisi itse tehdä, tai osaisin, mutta ajankohdan valitseminen ei ole ihan helppoa.

Olen oikeasti ihan myyty tuohon TermaCelliin, ainut mistä en pidä on jätteen määrä, mutta mistäpä toimivasta hyttyskarkotteesta sitä ei tule?