Lumpeita

Facebookissa törmäsin taas hauskaan ideaan.

En millään muista kuka oli alkuperäisin idean takana, mutta ideana nyt kuitenkin oli että punasipuleista tehtiin "lumpeenkukkasia". Näin talvipakkasella sehän sopii oikein loistavasti!

Punasipulilumpeet

Punasipulia

Oliiviöljyä
Balsamicoa

Leikkaa punasipuli lähes lohkoiksi, jätä kuitenkin alaosa sipulista leikkaamatta. Kuvassa olevista toinen on liian syvälle leikattu. Valele sipulit öljy-balsamico seoksella ja siirrä uunivuokaan. Peitä foliolla ja paista 200 asteessa noin 20 min.

Näckrosor av lök

Rödlök
Olivolja
Balsamico

Skär löken, nästan ända ner, i "kyftor". Blanda oljan och balsamicon och häll blandningen över lökarna. Sätt löken i en ungsfast form och täck över med folie. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter

Kuten kuvasta näkyy, toinen aukesi liikaa, toinen liian vähän, joudun vielä harjoittelemaan.

Som ni ser, ena öppnade sig för mycket, den andra en aning för lite. Måste ännu öva mig.