Satuin törmäämään kaupassa Valio Jäätelö Fabriikki uutuussarjaan, laktoosittomia jäätelöitä! Voi onnea! Ja mikä parasta, nämä ymmärtääkseni taas ovat kotimaisia jäätelöitä, eivät siis Valion Nestlélle myymiä tuotemerkkejä.
Hiukan ihmeissäni toki olin makukombinaatioista: mansikka/basilika, mustikka/ruis, salmiakki/chili, macchiato/suklaa, porkkana/kakku ja hännän huippuna kreisi/kinuski. Siinä minulla olikin sitten pohtimista mitä maistaisin ensimmäisenä.
En ole ihan varma miltä kreisi maistuu, mutta kinuski nyt on tuttu maku. Porkkanakakun kirjoittaisin yhteen, mutta ehkäpä tuo oikeasti maistuu kakulta jossa on porkkananpaloja? En tiedä, en ole vielä maistanut. Macchiato ja salmiakki eivät olleet ensimmäisten maistettavien ykköslistalla vaan jäin oikeasti miettimään mansikan ja mustikan välillä. Basilika kuitenkin voitti rukiin.
Siispä maistoin ihan ensimmäisenä mansikka basilikaa.
Ensimmäinen reaktioni oli: onpa kermaista. Ensimmäinen laktoositon jäätelö joka oikeasti vei ajatukseni kermajäätelöön. Ja basilikan jälkimaku oli juurin sopiva, ei lyönyt itseään läpi ollenkaan. Väriaineena on käytetty punajuurta, joten mikään väripommi tämä ei ollut. Mansikka löytyi kastikeraitoina jäätelöstä, basilika ei näkynyt mutta maistui. Olin aivan myyty!
Lähdimme pari päivää myöhemmin juhlimaan kummityttöni syntymäpäiviä ja sain sitten maistaa sekä salmiakki-chiliä että macchiato-suklaata. Olin innoissani!
Vaikka luulin innostuvani suklaajäätelöstä enemmän, vei salmiakki-chili voiton mennen tullen. Väriaineena tässä hiili, alan olla aika innoissani tästä e-koodien puutteesta. Kyllä toki varmaan e-koodeja saataisiin tuoteselosteeseen, esimerkiksi karrageenin e-koodi on E407, mutta aineosat on kirjoitettu ihan kirjaimilla, mikä minusta kertoo enemmän kuin numerosarja. Ehkäpä toisealta yritetään saada tuote "puhtaamman" näköiseksi kun jätetään e-koodit pois? Maku oli kuitenkin taas kerran kermajäätelön, jonka sekaan oli sekoitettu salmiakkiraitoja. Ja kiva jälkipotku chilistä. Olin aivan myyty, mikä sitten koitui macchiaton kohtaloksi.
Macchiato-suklaa, siitä puuttui kahvin maku. Tunnustan että odotukset olivat jo todella korkealla kahden edellisen vaihtoehdon takia, joten tämä sai kärsiä. Minusta oli tullut vaativa! Väriaineet muuten puuttuvat tästä kokonaan. Muutenkaan ei ulkonäkö selvästikään ole ollut ykkösenä näitä jäätelöitä suunniteltaessa, värit ovat hyvin luonnolliset joten mitään kahvipöydän väriläikkiä näistä ei saa. Mutta mikä ehkä ulkonäössä jää puuttumaan korvataan mennen tullen maulla!
Tänään sitten menimme jäätelötiskille partiolaisen kanssa ja hän otti hyllystä Ben & Jerry's maidottoman jäätelön. Katsoin Chunky Monkeyta ja siirsin sitten katseeni Valion mustikka ruis kombinaatioon. Ja uteliaisuus vei voiton.
En voi kuin todeta: entinen suosikkini Ben & Jerry's on saanut kilpailijan! Nämä ovat oikeasti hyviä! Kotimaisia ja maistuvia.
Mustikka ruis on myös hyvä valinta, joskin mustikka saisi maistua hieman enemmän. Mieleeni nousi kuitenkin mustikkakukko kun tätä söin, joten ihan pieleen ei ole maku mennyt.
Tässä vaiheessa voin kai vain todeta: kaki uupuu makukokeilustani, pitää siis käydä kaupassa. Ja tällä hetkellä minä pistän maut järjestykseen: mansikka, salmiakki, mustikka, macchiato.
Kiitos Valiolle. Voin kai vaan todeta: vihdoinkin laktoositon täysosuma.
 |
| Kuva ja lisätietoa jäätelöistä täältä |
.JPG)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti