Koska en pääsääntöisesti seuraa reseptejä kovinkaan tunnollisesti, niin tämäkin on oma versioni tuosta, mutta idea on ihan suoraan tuolta blogista. Muutama pussillinen suolaa lähti maailmalle maistiaisina. Palaute on ollut positiivista. Kivaa, sillä pidän itsekin tästä. Ja variaatioitahan voi tehdä tuhansia...
Chilinen basilikasuola
ruukullinen basilikaa1 kg merisuolaa
1 vihreä chili
1 luomu limen kuori
1 limen mehu
Aja kaikki aineet tehosekottimessa tasaiseksi mössöksi. Siirrä suola kuivumaan uunipellille. Kuivuu muutamassa päivässä, muista hieman sekoitella välillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti